台湾料理なんてもう知ってるなんて思ってたらトンデモナイ!やっぱ行ってみないとわからない食文化ってあるんだね。今回もたべまくり。


担仔麺 台湾最初の食事がこれ
士林夜市の屋台で
珍味 臭豆腐 見た目は油揚げ、臭い油揚げって感じかな 珍味なわりにはどこでもある
乾麺 これは美味しいよ。 ファーストフードのお粥 手軽だね
お持ち帰りの食べ物 米粉と甘い豆乳と焼き肉まん これがあの有名な鼎泰豊の小龍包
これはホンモノだった。さすがに美味しい
これが店の入り口、世界的に有名なのにこんなにせまいんだよ 屋台で売ってる香腸、いい匂いなんだけど食べると脂がきつくてひとつで充分かな
左が台湾名物の割包(カーパオ)台湾バーガーって感じかな。これ美味しい。 フルーツショップ 手前はかき氷のトッピング
海老ワンタンメン アヒルのロースト やっぱこれは美味い
五峰で売ってた豚肉のステーキ 竹筒にもち米入れて蒸し焼きにしたご飯。食べるときは竹を割ってから食べる。
台湾と言ったらやっぱビーフンを食べなきゃね
これは炒米粉 五峰のお店で
竹東で食べた乾米粉
焼き餃子 焼いた餃子は餃子とは言わない
鍋貼(コーティエ)と言う。夜市ではけっこうあるよ
また食べた乾麺 店によって違うけどこれも美味しい
最近日本でも有名になった台湾クレープ
この皮を作るのが面白いんだよね
クレープの中身、アイスクリームにピーナツの粉と香草
台湾最後の食事 早朝のワンタンメン 木瓜はパパイヤのことパパイヤミルクは台湾名物。
でみ意外と日本では知られてないよね。

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